ファスティングで不安を感じていませんか？
「断食って危なくない？」「途中で倒れたりしない？」そんな不安を抱いたことはありませんか。
実際、私も初めて挑戦するときは同じ気持ちでした。
さらに市販の酵素ドリンクは甘すぎたり、添加物が気になったりして「本当にこれで大丈夫？」と疑問に思った経験があります。
でも、正しく選んだ野菜ジュースを使えば、その不安は大きく減らせるんです。私は人参ジュースを中心に何度もファスティングを行ってきましたが、無理なく続けられ、終えたあとの爽快感に毎回救われてきました。
私は「ピカべジファスティング」の三代目として20年以上、人参に携わってきました。理念はただひとつ。安さよりも安全と安心を優先すること。無農薬人参をはじめとする国産素材だけを使い、無添加・無加水・無加糖で作ったジュースをお届けしています。
私自身も愛飲者であり、定期的にファスティングを実践してきました。体験者としての実感と、製造者としての責任。その両方から「無理せず、安全に取り組める方法」をお伝えしたいと思います。
野菜ジュースファスティングのメリット
栄養を補いながら続けられる
水だけの断食は体調を崩すリスクがありますが、野菜ジュースならビタミンやミネラルを補給しつつ断食できます。人参にはβカロテンやカリウム、ビタミンCが豊富で、想像以上に元気に過ごせるものです。私も初めて挑戦したとき、「意外と動ける」と驚きました。
甘すぎないから飽きない
よくファスティングで用いられる酵素ドリンクは甘味料が強く、途中で嫌になる方も多いでしょう。その点、人参やりんごを使った野菜ジュースは自然な甘さで飲みやすく、レモンを加えれば爽やかに。
味の変化があることで最後まで続けやすくなります。
野菜ジュースファスティングのやり方と注意点
具体的な進め方
基本はとてもシンプルで、
「食事の代わりに野菜ジュースを飲む」
というだけです。
目安としては、1日に合計750〜900ml程度の野菜ジュースを摂取します。
例えば朝・昼・夜の3回に分けて各250〜300mlずつ飲むイメージです。
私自身は朝8時頃にコップ一杯の人参ジュース、昼12時に2種類のミックスジュースをそれぞれ半杯ずつ、夕方と夜にも少しずつ…という具合に、小分けにして計4〜5回飲むこともあります。
ポイントは空腹を感じすぎる前に適度にジュースを補給すること。どうしてもお腹が空いて辛いときは、臨機応変に1日4回目、5回目のジュースを足しても構いません。
加えて、水をしっかり飲むことも忘れないでください。
断食中は水や白湯、ハーブティーなどでこまめに水分補給をしましょう。
1日2リットルを目安に、喉が渇いていなくても意識的に摂るのがコツです。
カフェイン入りのコーヒーや緑茶は空腹時には刺激が強く、胃を荒らす可能性があるため、この期間は控えてくださいね。
初めての方は、いきなり長期間行わず、まずは1日ファスティングから始めてみるのがおすすめです。何より大切なのは、体調不良を感じたら無理をしないことです。
前日は消化に良い軽めの食事で準備をし、当日は基本野菜ジュースと水だけで過ごします。
私も最初は「たった1日で本当に効果あるのかな？」と半信半疑でしたが、終えてみると体が軽く感じられて驚きました。
慣れてきたら2日、最大でも3日程度に延ばしてみましょう。それ以上の長期の断食は、専門家のサポート無しではリスクが高いので避けてください。
また終了後もドカ食いせず、消化に良い回復食から段階的に戻すことが大切です。
回復食の基本
断食明けは重湯や味噌汁など消化にやさしいものから。
私は「スッキリ大根」と呼ばれる方法を実践しました。煮汁を飲み、大根をよく噛んで食べると腸が整う感覚があります。
2日目以降に少しずつ通常食へ戻していくことで、効果を持続できます。
まとめると、ファスティングで後悔しないためには
１．良質な野菜ジュースで栄養を補いながら行うこと
２．期間は1〜3日以内にとどめること
３．回復食を丁寧にすること
この3つが重要です。
野菜ジュースファスティングは、無理なく体をリセットできる方法です。
私自身、忙しい日々の中で何度も助けられてきました。終えたあとは心も体も軽くなり、「また頑張ろう」と前向きになれます。
あなたもぜひ、一歩を踏み出してみませんか？
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